| 菊花脑花活性成分提取工艺及挥发油成分分析 |
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| 引用本文： | 贾小丽,董艺凝,师海荣,余文文,李裕娇,王婷.菊花脑花活性成分提取工艺及挥发油成分分析[J].赤峰学院学报(自然科学版),2018(4). |
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| 作者姓名： | 贾小丽 董艺凝 师海荣 余文文 李裕娇 王婷 |
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| 作者单位： | 滁州学院生物与食品工程学院 |
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| 摘 要： | 以滁州本地菊花脑花作为实验材料,通过单因素和正交实验对常规水提法和超声波辅助提取菊花脑花中黄酮和总酚的工艺进行优化;并利用水蒸气蒸馏法提取菊花脑花中的挥发油,对其成分进行GC-MS分析.研究发现:常规水提取法对菊花脑花黄酮和总酚进行提取的最优的条件是料液比1:35、水浴温度80℃、提取时间100min,此时黄酮和总酚的得率分别为12.41mg/g和7.58mg/g;超声波辅助提取法对菊花脑花黄酮和总酚进行提取的最优条件是料液比1:35、提取剂浓度60%、超声功率200W、超声时间20min,此时黄酮和总酚的得率分别为20.34mg/g和7.97mg/g;蒸馏法所得挥发油的GC-MS分析出约50种成分,其中含量较高的有樟脑(9.92%)、β-倍半水芹烯(7.75%)、石竹烯(5.98%)和檀香醇(5.87%).
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