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| 对超滤浓缩牛奶工艺参数的研究 | |
| 引用本文： | 王彩云.对超滤浓缩牛奶工艺参数的研究[J].河南职业技术师范学院学报,1992,20(1):49-52. |
| 作者姓名： | 王彩云 |
| 摘 要： | 牛奶超滤浓缩单元操作工艺能提高浓缩牛奶的倍数为3－4倍。主要工艺参数为：一般温度45－50℃，操作压力25km/cm^2。根据上述条件下的渗透速度和浓缩倍数，来选定合适的膜面流速。 |
| 关 键 词： | 牛奶 超滤 浓缩 工艺参数 膜面流速 渗透速度 浓缩倍数 |
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