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| 高职食品理化分析课程开展开放性综合实验教学的实践 | |
| 引用本文： | 张越华,韩明.高职食品理化分析课程开展开放性综合实验教学的实践[J].职业技术,2009(9):76-77. |
| 作者姓名： | 张越华 韩明 |
| 作者单位： | 广州城市职业学院 |
| 摘 要： | 为了进一步培养高职学生的实际应用能力，在食品理化分析课程教学中，我们开展了开放性综合实验并对学生进行无记名问卷调查。调查结果显示．绝大多数学生均认为综合实验对提高专业技能、培养独立工作能力、提高分析问题和解决问题能力、提高自主学习意识和能力、增强团队协作意识等方面有很大帮助，很有开展的必要。 |
| 关 键 词： | 高职 食品理化分析 综合实验教学 |
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