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| 功能对等理论视角下的鲁菜菜名翻译研究 | |
| 作者姓名： | 杨晓彤 |
| 作者单位： | 山东科技大学 |
| 摘 要： | 随着中国国际地位与综合国力的日益增强,作为民族文化重要组成部分的中国饮食文化逐步影响世界。“鲁菜”作为八大菜系之首为外国人所熟知,但水平参差不齐的鲁菜菜名翻译往往不尽如人意。本文基于功能对等理论,探讨鲁菜菜名的翻译问题,总结鲁菜菜名翻译规律及经验,以求最大限度地实现对等翻译。 |
| 关 键 词： | 功能对等理论 鲁菜菜名 翻译 |
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