|
|||||
|
|
| 柑桔皮渣和幼果高效转化关键技术研究与应用 | |
| 引用本文： | 陆胜民.柑桔皮渣和幼果高效转化关键技术研究与应用[J].科技成果管理与研究,2014(12):90-90. |
| 作者姓名： | 陆胜民 |
| 摘 要： | 我国是世界柑桔生产大国，栽种面积和产量均居世界首位。目前柑桔生产和加工过程中有大量皮渣和幼果被直接丢弃在果园田间及工厂附近，造成了较大的环境污染和资源浪费。由浙江省农业科学院主持承担的“柑桔皮渣和幼果高效转化关键技术研究与应用”项目对橙皮苷进行酸法和酶法水解改性制备成溶解性和生物利用率明显改善的橙皮苷水解物，并建立发酵法制备橙皮素单葡萄糖苷（HMG）工艺，纯化幼果多甲氧基黄酮粗提物制备较高纯度的桔红素与川陈皮素。 |
| 关 键 词： | 柑桔皮渣 幼果 应用 技术 转化 浙江省农业科学院 柑桔生产 生物利用率 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |