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| 艾米利亚──罗马涅游 | |
| 引用本文： | 王晋芳.艾米利亚──罗马涅游[J].中外文化交流,1996(3). |
| 作者姓名： | 王晋芳 |
| 摘 要： | 文米利亚──罗马涅是意大利中北部地区的交通枢纽。它包括博洛尼亚、非拉拉、福利、摩德纳、帕尔马、帕辰察、拉分那、雷佐那雷米拉等省。古罗马人在这里修筑了艾米利亚大道。尤里乌斯·凯撒、狄奥德里克、巴尔巴罗萨卡尔五世、拿破伦都成长在这个地区。该地区除了特有的文化艺术外，居民的烹任技术也别具特色，风味食品，令人垂涎欲滴。首府博洛尼亚是艾米利亚——罗马涅的核心，堪称意大利的美食中心。作家贾科莫·卡萨诺瓦曾在1756年写道：人们虽然可在意大利的其他城市中找到各种美食，但唯有在博洛尼亚才能真正得到这些享受：这里物美… |
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