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| 元代城市居民饮食初探 | |
| 引用本文： | 徐雷.元代城市居民饮食初探[J].大观周刊,2012(27):17-18. |
| 作者姓名： | 徐雷 |
| 作者单位： | 浙江师范大学,浙江金华321004 |
| 摘 要： | 元朝城市居民的饮食品种繁多，丰富多样，按照饮食的种类大致可以分为米、面、肉、蔬菜、饮料等。和时代背景相同，城市居民的饮食也表现出显著的民族性、交融性和不平等性的特点。元代城市居民的饮食生活对中对中国饮食文化的的变革与繁荣，对水运交通的发展都具有重要意义. |
| 关 键 词： | 饮食 元代 城市居民 漕运 |
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