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| “双一流”视角下食品学科拔尖创新人才培养模式的探索与实践——以西南大学食品科学学院为例 | |
| 作者单位： | ;1.西南大学食品科学学院;2.西南大学食品科学与工程国家级实验教学示范中心 |
| 摘 要： | 培养拔尖创新人才是"双一流"建设的十项重点任务之一,本研究建立了食品学科拔尖创新人才的培养模式,即创新实验班为载体、专业知识为基础、课外竞赛为牵引、创新项目为依托、学术交流为平台,以期达到推动创新改革、激发创新意识、培养创新精神、提升创新能力、展示创新成果的目的;实践结果表明,该培养模式明显提高了学生的专业技能水平和实践创新能力,不仅奠定了食品学科拔尖人才的培养基础,而且促进了食品学科的建设与发展。 |
| 关 键 词： | 双一流 食品学科 拔尖创新人才 培养模式 |