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| 植酸的抗营养作用及钝化途径(综述) | |
| 引用本文： | 杜永才,周庆安,何瑞国.植酸的抗营养作用及钝化途径(综述)[J].安徽科技学院学报,2003,17(3):213-216. |
| 作者姓名： | 杜永才 周庆安 何瑞国 |
| 作者单位： | 1. 宿州职业技术学院,动物科学系,安徽,宿州,234101 2. 杨凌职业技术学院,陕西,杨凌,712100;华中农业大学,湖北,武汉,430070 3. 华中农业大学,湖北,武汉,430070 |
| 摘 要： | 本文综述了植酸的化学特性、植酸在常规饲料中的含量、植酸对动物的抗营养机理以及钝化植酸活性 ,提高饲料营养价值的途径。 |
| 关 键 词： | 植酸 抗营养作用 钝化 途径 |
| 文章编号： | 1672-3589(2003)03-0213-04 |
| 修稿时间： | 2003年7月2日 |
ntinutritional Effect of Phytic Acid and Inactivated Way |
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| DU Yong Cai ,ZHOU Qing an ,HE Rui guo.ntinutritional Effect of Phytic Acid and Inactivated Way[J].Journal of Anhui Science and Technology University,2003,17(3):213-216. | |
| Authors: | DU Yong Cai ZHOU Qing an HE Rui guo |
| Institution: | DU Yong Cai 1,ZHOU Qing an 2,3,HE Rui guo 3 |
| Abstract: | This paper reviews the chemical properties of phytic acid,the phytic acid content of conventional feed,antinutritional mechanism on animals and the ways to inactivating the activity of ophytic acid and improving nutritive value offeed |
| Keywords: | Phytic acid Antinutrition Inactivation Way |
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