| 产细菌素大肠杆菌分离鉴定及其细菌素抑菌谱测定 |
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| 引用本文： | 路振香,许曼,郭伟娜,刘畅,马世堂.产细菌素大肠杆菌分离鉴定及其细菌素抑菌谱测定[J].安徽科技学院学报,2017,31(4). |
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| 作者姓名： | 路振香 许曼 郭伟娜 刘畅 马世堂 |
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| 作者单位： | 安徽科技学院 动物科学学院,安徽 凤阳,233100;安徽科技学院 动物科学学院,安徽 凤阳,233100;安徽科技学院 动物科学学院,安徽 凤阳,233100;安徽科技学院 动物科学学院,安徽 凤阳,233100;安徽科技学院 动物科学学院,安徽 凤阳,233100 |
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| 基金项目： | 安徽省公益性技术应用研究联动计划项目，安徽省教育厅人才基金项目，安徽科技学院稳定人才基金项目 |
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| 摘 要： | 目的:本试验从动物粪便中分离产细菌素大肠杆菌,制备细菌素,并对细菌素抑菌谱进行测定,为细菌素的研究与应用提供参考。方法:分别采集家兔、大鼠、鸡、山羊、黄牛和奶牛等6种健康动物新鲜粪便,采用麦康凯琼脂平板分离大肠杆菌,制备大肠杆菌发酵上清液及粗提细菌素,并进行细菌素的抑菌谱测定。结果:从6种健康动物的粪便中共分离到6株大肠杆菌。体外抑菌试验显示,山羊、黄牛和奶牛大肠杆菌发酵上清液对部分革兰阴性菌有抑菌效果,其余均无抑菌效果;而6种粗提细菌素对金黄色葡萄球、白色葡萄球菌等革兰阳性菌和鸡沙门菌和2株鸡致病性大肠杆菌等都具有抑制生长作用。结论:大肠杆菌发酵上清液抑菌谱较窄,粗提大肠杆菌细菌素抑菌谱较宽,其中山羊大肠杆菌素抑菌谱最宽。
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| 关 键 词： | 大肠杆菌 细菌素 抑菌谱 |
Isolation and Identification of Bacteriocin Producing Escherichia coli and Determination of Bacteriocin Inhibitory Spectrum |
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| LU Zhen-xiang,XU Man,GUO Wei-na,LIU Chang,MA Shi-tang.Isolation and Identification of Bacteriocin Producing Escherichia coli and Determination of Bacteriocin Inhibitory Spectrum[J].Journal of Anhui Science and Technology University,2017,31(4). |
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| Authors: | LU Zhen-xiang XU Man GUO Wei-na LIU Chang MA Shi-tang |
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