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| 冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身 | |
| 摘 要： | 羊肉，古时称为毅肉、羝肉、羯。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益。肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。 |
| 关 键 词： | 羊肉 人参 强身 《本草纲目》 胆固醇 李时珍 牛肉 肉质 |
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