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| 虾废料综合利用的研究 | |
| 引用本文： | 林远声,林青,吴剑锋.虾废料综合利用的研究[J].中山大学学报论丛,1996(2). |
| 作者姓名： | 林远声 林青 吴剑锋 |
| 作者单位： | 中山大学生物化学系 |
| 摘 要： | 报导一种综合利用虾废料的方法，虾废料经醇抽提、馏分、理化除杂、热碱处理等步骤，可制成食品添加剂，饲料原料和甲壳素及其衍生物等有用物质 |
| 关 键 词： | 虾，综合利用 |
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