|
|||||
|
|
| 家庭实验一组 | |
| 引用本文： | 邓育红.家庭实验一组[J].中小学实验与装备,2011,21(3):3. |
| 作者姓名： | 邓育红 |
| 作者单位： | 江苏省南京市二十七高级中学,210001 |
| 摘 要： | 用家中常用物品进行化学实验,可破除学生对化学实验的神秘感,让学生从生活走进化学,增进他们对化学实验的亲近感。1探究味精的成分及氨基酸的性质氨基酸是组成蛋白质的基础,也是十分重要的营养物质。氨基酸既有氨基又有羧基,既可以跟酸反应又可以跟碱反应。味精的主要成份是谷氨酸钠,可以据此设计一组实验,既可以探究味精的成分,又可以研究氨基酸的两性。 |
| 关 键 词： | 化学实验 氨基酸 味精 家庭实验 白醋 消毒液 探究 氮基 性质 酸反应 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |