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| 新疆烤鱼 | |
| 引用本文： | 刘承德.新疆烤鱼[J].中国钓鱼,1994(12). |
| 作者姓名： | 刘承德 |
| 作者单位： | 新疆克拉玛依 |
| 摘 要： | 会钓鱼,又要会吃鱼。新疆的烤羊肉别具风味,新疆的烤鱼也毫不逊色。 佐料:与烤羊肉相同,有三种:孜然粉、辣子面、精盐。 做法:(1)烤:将钓上的鱼开膛去肠杂,在膛内撒上佐料。鲜柳条(或铁丝)削尖,由鱼口穿至 |
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