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| 托幼机构2～3岁幼儿以绘本为载体的食育实践策略 | |
| 引用本文： | 孟维,刘馨.托幼机构2～3岁幼儿以绘本为载体的食育实践策略[J].学前教育,2023(21):8-12. |
| 作者姓名： | 孟维 刘馨 |
| 作者单位： | 1. 宁波幼儿师范高等专科学校鹤琴学前教育学院;2. 北京师范大学学前教育研究所 |
| 摘 要： | <正>近年颁发的《托育机构婴幼儿喂养与营养指南（试行）》《婴幼儿喂养健康教育核心信息》等文件，再次强调了婴幼儿合理膳食和培养婴幼儿饮食行为习惯的重要性。一方面，3岁前的幼儿心智、身体机能等各方面发育尚不完备，正处于生长发育的黄金期，若未能及时摄入各类营养，容易出现贫血、发育迟缓和营养不良等情况，严重影响身心健康成长。另一方面，及早对婴幼儿进行有关饮食、营养、健康的教育，有助于他们获得食物、饮食、营养等方面的认识与经验， |