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| 食品类专业无机及分析化学实验课程改革及创新 | |
| 作者单位： | ;1.陕西师范大学食品工程与营养科学学院 |
| 摘 要： | 无机及分析化学实验课在整个实验教学中占有极其重要的地位,对培养食品科学与工程专业学生的操作技能及其分析及解决问题的能力具有重要的意义,如何进一步提高无机与分析化学实验的教学质量,培养出高素质应用型人才,是我校教育工作者一直研究的课题,通过几年的无机与分析化学实验教学,针对教学中存在的问题进行了一些探索和改革。 |
| 关 键 词： | 食品类专业 无机及分析化学实验 改革及创新 |
Reform and Innovation of Inorganic and Analytical Chemistry Experiment Course in Food Specialty |
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