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| 离子色谱法在测定腊肉和腊肠中氯化物的方法研究 | |
| 引用本文： | 黄一帆,陈桂鸾.离子色谱法在测定腊肉和腊肠中氯化物的方法研究[J].大众科技,2009(10):106-106,136. |
| 作者姓名： | 黄一帆 陈桂鸾 |
| 作者单位： | 广西分析测试研究中心,广西,南宁,530022 |
| 摘 要： | 文章对离子色谱法对腊肉、腊肠中的氯化物的测定进行研究，并与国标法和自动电位滴定方法进行对比。实验以抑制型离子色谱仪为测定手段，以浓度为20mmo1·L-1，流速为1．0mL·min-1的KOH为淋洗液，建立了离子色谱法在5min内测定腊肉、腊肠中的氯化物。得到结果与国标法和自动电位滴定方法对比无显著差异，加标回收率在92％-107％之间。 |
| 关 键 词： | 离子色谱 腊肉 腊肠 |
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