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蒜黄的栽培

作者单位：	汉阳区图书馆

摘要：	蒜黄菜,金黄细嫩,营养丰富,在冬季和早春,是城乡千家万户特别喜爱的一种蔬菜。栽培蒜黄并不难,只要掌握五点技术,就能获得很高的经济效益。一、选避光的地窖、温室,也可自建半地下窖,一般挖成宽2米、长度根据栽培面积而定、深度为1～1.3米的坑。挖出的土,垫在坑四周,垫高20～30厘米。然后用玉米秆或其它硬柴杆搭棚,棚上覆盖马粪或泥土.使之避光保温,南边留一个供人进出的洞口。
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