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| 对中职烹饪专业《烹饪美术》课程开发的几点看法 | |
| 引用本文： | 胡良马.对中职烹饪专业《烹饪美术》课程开发的几点看法[J].考试周刊,2014(73):177-177. |
| 作者姓名： | 胡良马 |
| 作者单位： | 江苏省宿迁中等专业学校,江苏 宿迁,223800 |
| 摘 要： | 随着经济快速发展,社会对专业技能型人才的需求量大增。作者结合我校烹饪专业《烹饪美术》授课现状,探讨烹饪专业中开设美术课的重要性、必要性、合理性及烹饪美术课的专业特殊性,以使烹饪美术教育发挥应有的作用。 |
| 关 键 词： | 中职烹饪专业 《烹饪美术》 课程开发 |
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