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超氧化物歧化酶(SOD)及其研究简介
引用本文:自俊青,杨志毅.超氧化物歧化酶(SOD)及其研究简介[J].大理师专学报,1998(1):56-61.
作者姓名:自俊青  杨志毅
摘    要:超氧化物歧化酶(SOD)是一种广泛存在于物体内的金属酶,作为清除剂,在防辐射,抗衰老、防治肿瘤等方面显示出独特的功能,目前在医药、食品及化妆品得到越来越广泛的应用,本介绍了超氧化物歧酶的自然分布,分子结构及性质就其催化超氧阴离子自由基(O^.-2)歧化反应的催化活性测定方法及模拟SOD的研究进展了简要评述。

关 键 词:超氧化物歧化酶  O^.-2  SOD  模拟物  自然分布  分子结构  歧化反应  催化活性
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