|
|||||
|
|
| 浅谈中小学食堂卫生安全的管理策略 | |
| 引用本文： | 黎比南.浅谈中小学食堂卫生安全的管理策略[J].中学教学参考,2013(36):110-111. |
| 作者姓名： | 黎比南 |
| 作者单位： | 广西上思县教学研究室,535500 |
| 摘 要： | 学校食堂食品安全是学校卫生工作的重点，食堂饮食卫生不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且关系到学校教育教学工作的顺利进行，是确保和谐校园和平安校园构建的重要因素。由于受到各种不确定因素的影响和制约，尽管一直以来学校对食堂卫生安全工作非常重视，但安全事故仍然时有发生。如何对食堂进行管理，进一步提高食堂建设和管理水平，防止食物中毒，更好地遏制食品安全事故的发生，确保学校食堂食品卫生安全呢？我认为可以从以下几个方面进行管理。 |
| 关 键 词： | 食品卫生安全 学校食堂 管理 中小学 食品安全事故 教育教学工作 卫生工作 生命安全 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |