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| 可爱的西红柿 | |
| 引用本文： | 伯诚.可爱的西红柿[J].今日科苑,2004(7):13-13. |
| 作者姓名： | 伯诚 |
| 摘 要： | 虽然西红柿(又名番茄)是从西方传人我国的，但是我国人民却十分喜欢它。因为西红柿里含有丰富的营养。这就是使番茄发红的一种天然色素，称为番茄红素(1ycopene) ，它的化学结构发球胡萝卜素，它是一种强有力的抗氧化剂。在番茄、西瓜和葡萄等食物中含量很高。 |
| 关 键 词： | 西红柿 抗氧化剂 身体健康 营养成分 |
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