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| 远安县建立肉类食品经营信用档案 | |
| 引用本文： | 熊玲.远安县建立肉类食品经营信用档案[J].湖北档案,2014(9):8-8. |
| 作者姓名： | 熊玲 |
| 摘 要： | 为确保百姓吃上“放心肉”，进一步规范肉类食品经营秩序，远安县工商部门对全县各农贸市场、超市等肉类食品经营单位及个人进行了专项整治行动，重点检查肉类食品经营户的经营资格是否合法有效、生猪产品是否具有检验检疫合格证明，重点查处销售注水肉、病死猪肉、未经检疫肉食品的行为。根据检测情况．县工商部门为全县综合贸易市场、大中型超市及115户肉类食品经营户建立了肉类食品经营信用档案，档案内容包括猪肉来源、品种、销售情况、库存记录等。 |
| 关 键 词： | 肉类食品 信用档案 食品经营 远安县 大中型超市 专项整治行动 工商部门 检验检疫 |
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