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| 香菇具有多种保健功效 | |
| 引用本文： | 孔昭惠.香菇具有多种保健功效[J].健身科学,2008(11):21-21. |
| 作者姓名： | 孔昭惠 |
| 摘 要： | 美国农业部农业研究服务中心的农学家大卫·布鲁尔通过研究发现:香菇中含有一种高分子量多聚糖(HMWP),能够提高人体的免疫功能。而另外一些研究显示:香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以 |
| 关 键 词： | 香菇嘌呤 保健功效 高分子量 农业研究 多聚糖 免疫功能 抗氧化剂 赤酮嘌呤 美国农业部 服务中心 |
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