| 枯草芽孢杆菌Bs-07液态发酵提高黑木耳多糖抗凝血功能(英文) |
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| 引用本文： | 张智,刘东敏,徐冰心,胡俊飞,刘奇,国勇,梁卓然,卢香泥,赵梓辰.枯草芽孢杆菌Bs-07液态发酵提高黑木耳多糖抗凝血功能(英文)[J].东南大学学报,2015,31(1):143-148. |
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| 作者姓名： | 张智 刘东敏 徐冰心 胡俊飞 刘奇 国勇 梁卓然 卢香泥 赵梓辰 |
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| 作者单位： | 东北林业大学林学院,哈尔滨,150040 |
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| 基金项目： | Heilongjiang Province Application Technology Research and Development Plan(No.GA13B202);Heilongjiang Postdoctoral Foundation(No.LBH-Z13008) |
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| 摘 要： | 为了提高黑木耳多糖的抗凝血功能,应用微生物发酵技术转化黑木耳多糖得到抗凝血活性更强的黑木耳多糖衍生物.研究了黑木耳多糖转化的最佳发酵条件,比较了未转化和转化后的黑木耳多糖的体外抗凝血功能.通过响应面和正交试验得出最佳转化条件:将浓度4.0 mg/m L的黑木耳酸性多糖AAP3溶液与对羟基苯甲酸充分混合(体积比为40∶1),调p H至6.0,接种枯草芽孢杆菌Bs-07,在温度为35℃,旋转摇床转速为120 r/min的条件下,发酵48 h,转化率达40%以上.检测转化后黑木耳多糖衍生物APTT,PT和TT的数据结果显示,转化后黑木耳多糖衍生物体外抗凝血功能得到了明显提高.
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| 关 键 词： | 黑木耳多糖 微生物发酵 抗凝血 |
Liquid-state fermentation with Bacillus subtilis Bs-07 to enhance anticoagulant function of Auricularia auricula polysaccharide |
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| Zhang Zhi;Liu Dongmin;Xu Bingxin;Hu Junfei;Liu Qi;Guo Yong;Liang Zhuoran;Lu Xiangni;Zhao Zichen;Wang Zhenyu.Liquid-state fermentation with Bacillus subtilis Bs-07 to enhance anticoagulant function of Auricularia auricula polysaccharide[J].Journal of Southeast University(English Edition),2015,31(1):143-148. |
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| Authors: | Zhang Zhi;Liu Dongmin;Xu Bingxin;Hu Junfei;Liu Qi;Guo Yong;Liang Zhuoran;Lu Xiangni;Zhao Zichen;Wang Zhenyu |
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| Institution: | Zhang Zhi;Liu Dongmin;Xu Bingxin;Hu Junfei;Liu Qi;Guo Yong;Liang Zhuoran;Lu Xiangni;Zhao Zichen;Wang Zhenyu;College of Forestry,Northeast Forestry University;School of Food Science and Engineering Harbin Institute of Technology; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Auricularia auricula polysaccharide microbial fermentation anticoagulation |
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