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| 对感兴趣的食物中化学成分的探究 | |
| 引用本文： | 何秀芳.对感兴趣的食物中化学成分的探究[J].中学教学参考,2010(29):126-126. |
| 作者姓名： | 何秀芳 |
| 作者单位： | 甘肃武威市第二中学,733000 |
| 摘 要： | 一、引言
人教版必修第一册中实验一“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”为验证性实验。验证性实验以训练学生的实验技能、验证基本理论原理为主要目标，注重培养学生实验操作、观察、记录、数据处理等技能。在实际的教学中，强调操作技能的程序化和规范化，学生所能做的就是按照已经设计好了的实验方案，去检验一个已知的结果。探究性实验则以学生获取知识和技能、 |
| 关 键 词： | 化学成分 验证性实验 食物 实验技能 探究性实验 生物组织 实验操作 数据处理 |
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