| OBE视域下的“食品毒理学”课程思政建设与实践 |
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| 引用本文： | 孙震,张云霞,张毅,潘加军,孙秀兰.OBE视域下的“食品毒理学”课程思政建设与实践[J].教育教学论坛,2021(10):69-72. |
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| 作者姓名： | 孙震 张云霞 张毅 潘加军 孙秀兰 |
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| 作者单位： | ;1.江南大学食品学院;2.江南大学马克思主义学院 |
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| 基金项目： | 2020年度江苏省品牌专业二期项目“食品质量与安全”(No.61);2020年度江南大学精品在线开放项目“食品安全”(JP2020003);2017年度江南大学本科教育教学改革研究项目“食品毒理学课程建设”(JG2017048) |
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| 摘 要： | 文章提出基于OBE理念的"食品毒理学"课程思政教学内容设计方案,以社会主义核心价值观为基本要素,以学生为中心,以OBE为基本理念,从发掘"食品毒理学"课程中蕴含的思政元素、课程思政理念的培育、部分课程思政案例的实施、多样化的教学方法、多元科学的评价手段和课程思政教育的实施效果等方面,阐述了"食品毒理学"课程思政教育的实践与思考,以期提高"食品毒理学"课堂育人的效果,也为其他课程的思政教育提供参考。
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| 关 键 词： | 食品毒理学 课程思政 社会主义核心价值观 成果导向教育 |
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