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| 为何猪肝不宜多吃? | |
| 引用本文： | 阮光锋.为何猪肝不宜多吃?[J].百科知识,2013(19):35. |
| 作者姓名： | 阮光锋 |
| 摘 要： | 经常都会听到"猪肝明目"的说法,厨师们还专门开发了"明目猪肝汤"这道菜肴。可"猪肝明目"是真的吗?为了眼睛的健康是否应该尽量多吃猪肝呢?"明目"有效果,多吃也无益肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官,100克猪肝中约含有5000微克维生素A。而维生素A的重要生理功能之一就是维持眼角膜的正常结 |
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