|
|||||
|
|
| 食品胶体化学专业课程教学国际化的探索与实践 | |
| 引用本文： | 陈忠秀.食品胶体化学专业课程教学国际化的探索与实践[J].中国轻工教育,2011(2):52-54. |
| 作者姓名： | 陈忠秀 |
| 作者单位： | 浙江工商大学 |
| 摘 要： | 作为高等教育改革的重要内容,专业课程教学国际化已成为人们的共识。我校聘请美国知名大学的教授为学生全程讲授食品胶体化学专业课程,探索实践了专业课程教学的模块化与案例相结合、全面利用国际名牌大学课程资源、开放的国际化课程考试等教学途径。专业课程教学国际化的实现,使学生不出国门即领略国外先进的教育思想观念、教学方法和教学模式,大大开拓了老师和学生的视野。国际化教学的探索和实践,为更广泛开展国际化合作创立了良好的开端。 |
| 关 键 词： | 国际化教学 课程教学改革 胶体化学 食品专业 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |