| 我国蔬菜水果冷链物流发展战略研究 |
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| 引用本文： | 杜卫东,魏启文,高观.我国蔬菜水果冷链物流发展战略研究[J].烟台职业学院学报,2008,14(2). |
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| 作者姓名： | 杜卫东 魏启文 高观 |
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| 基金项目： | 中国、加拿大合作开展中国农产品冷链物流政策研究项目 |
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| 摘 要： | 蔬菜水果是关系人类生活质量和健康的重要营养来源.由于果蔬具有鲜嫩易腐易衰老的生物特性,是流通难度和风险很大的鲜活商品.目前我国果蔬采后商品化处理技术还比较落后,商品化处理率低.为改变我国果蔬物流的落后状况,全面分析我国果蔬物流的发展现状,研究国外有关的先进经验,制定果蔬冷链物流发展的规划布局,明确发展的重点领域、重点项目和重要基础设施及技术装备,测算未来的投资需求,并提出相关配套政策措施的建议,对我国果蔬冷链物流发展具有战略意义.
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| 关 键 词： | 果蔬 果蔬冷链物流 冷链 蔬菜水果 冷链物流 发展战略研究 Development Logistics Fruits Vegetables Strategy 意义 政策措施 相关 投资需求 技术装备 基础设施 项目 重点 规划布局 物流发展 国外 现状 |
Study on Strategy of Vegetables and Fruits Cold-Chain Logistics Development in China |
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| DU Wei-dong,WEI Qi-wen,GAO Guan.Study on Strategy of Vegetables and Fruits Cold-Chain Logistics Development in China[J].Journal of Yantai Vocational College,2008,14(2). |
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| Authors: | DU Wei-dong WEI Qi-wen GAO Guan |
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