| 低聚壳聚糖的制备及应用 |
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| 引用本文： | 蔡学文,周贺福.低聚壳聚糖的制备及应用[J].唐山学院学报,2003,16(2):4-5,10. |
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| 作者姓名： | 蔡学文 周贺福 |
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| 作者单位： | 1. 唐山学院,河北,唐山,063000
2. 唐山四海特种复合材料有限公司,河北,唐山,063019 |
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| 摘 要： | 不同分子量的壳聚糖具有不同功效 ,低分子量壳聚糖的生理活性与其化学结构紧密相关。本文介绍了壳聚糖的物理、化学、生物降解方法以及低聚壳聚糖在保健食品、医药领域及化妆品等方面的应用
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| 关 键 词： | 壳聚糖 制备 应用 |
| 文章编号： | 1672-249X(2003)02-0004-02 |
| 修稿时间： | 2003年1月22日 |
The making and application of oligo-chitosan |
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| CAI Xue wen ,ZHOU He fu.The making and application of oligo-chitosan[J].Journal of Tangshan College,2003,16(2):4-5,10. |
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| Authors: | CAI Xue wen ZHOU He fu |
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| Institution: | CAI Xue wen 1,ZHOU He fu 2 |
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| Abstract: | Different molecular chitosan is related to its chemical structure.This article introduces phydegradation,chemydegradation,biodegradation and the application of oligo chitosan in health foods,medical fields and cosmetics. |
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| Keywords: | chitosan making application |
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