吴蕴初发明味精并开创一条产业链 |
| |
引用本文: | 陈正卿.吴蕴初发明味精并开创一条产业链[J].新上海档案,2006(8):F0002-F0002. |
| |
作者姓名: | 陈正卿 |
| |
摘 要: | 吴蕴初和永利创始人范旭东一同被誉为中国化工业的奠基人,有“南吴北范”之称,但他的事业是从小小的调味品味精开始的,1920年,日货“味の素”在中国市场倾销,国货工商界酝酿抵制,经过分析,吴蕴初了解到“味の素”的主要成份为谷氨酸钠,可以从谷物中提取,为此,决心自制。他克服了水平、提纯等技术难点,于1920年冬获得了成功的结晶——味精。然后,他又与上海酱业巨商张逸云合作,以技术投资形式(包括味精发明权和技术专利),共同发起成立天厨味精厂,生产的“佛手牌”味精压倒“味の素”稳居中国高层销售第一。
|
关 键 词: | 天厨味精厂 吴蕴初 发明权 产业链 中国市场 技术难点 谷氨酸钠 技术专利 投资形式 奠基人 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|