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| 纤维素酶破碎小球藻细胞壁的研究 | |
| 引用本文： | 徐紫嫣,徐世伟,李飞飞.纤维素酶破碎小球藻细胞壁的研究[J].黑龙江科技信息,2013(30):127-127. |
| 作者姓名： | 徐紫嫣 徐世伟 李飞飞 |
| 作者单位： | 天津市塘沽一中,天津300450 |
| 摘 要： | 小球藻具有很好的保健作用，但坚硬的细胞壁限制了其应用。本文研究了纤维素酶破碎小球藻细胞壁的效果。结果发现：在1＊1010个小球藻细胞/ml的溶液中加入3mg活性单位为20万的纤维素酶，30℃、pH 5.0的环境中反应2小时，小球藻细胞壁的破碎率为68%。该结果为小球藻的破壁提供了技术参考。 |
| 关 键 词： | 小球藻 纤维素酶 破壁 |
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