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| 运用现代教学手段 提高技工学校烹饪教学质量 | |
| 引用本文： | 侯斌.运用现代教学手段 提高技工学校烹饪教学质量[J].成才之路,2010(30):80-81. |
| 作者姓名： | 侯斌 |
| 作者单位： | 洛阳高级技工学校 |
| 摘 要： | 技工学校的烹饪课教学应该随着时代的发展而发展,应该将现代教学理念和手段贯彻到技工学校烹饪课的教学中,以提高技工学校烹饪课的教学质量。要做到这一点,必须从师资队伍建设、教材建设和教学设备建设上入手。 |
| 关 键 词： | 技工学校 烹饪 教学质量 |
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