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| 园艺产品采后处理学课程教学改革初探 | |
| 引用本文： | 谢玉明,戴素明,邓子牛.园艺产品采后处理学课程教学改革初探[J].教育教学论坛,2015(24). |
| 作者姓名： | 谢玉明 戴素明 邓子牛 |
| 作者单位： | 湖南农业大学 园艺园林学院,湖南 长沙,410128 |
| 基金项目： | 2013年湖南省普通高等学校教改项目构建园艺特色文化课程体系，提高大学生综合素质的研究 |
| 摘 要： | 园艺产品采后处理学是一门综述园艺产品采后处理加工基础知识和基本技术的课程,笔者结合多年教学实践经验,从教学内容、教学方式、教学手段和考核模式等方面对园艺产品采后处理课程进行教学改革探讨,教学内容应与产业发展需要相结合,教学实践应该与学生的自身状况相结合,根据学科发展动态不断更新教学内容,根据每个学生的不同状况定制不同层次的专业实践操作程序。改善学教方法和手段,加强实践教学,培养学生的实践能力、创新能力及综合能力,为培养新时代高素质的专业人才打下坚实的基础。 |
| 关 键 词： | 园艺专业 园艺产品采后处理 课程 教学改革 |
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