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| 以科研促教学,彰显《食品化学与分析》精品课程特色 | |
| 引用本文： | 谢笔钧,何慧,张俊,陈吉忠.以科研促教学,彰显《食品化学与分析》精品课程特色[J].中国科技信息,2005(16):461. |
| 作者姓名： | 谢笔钧 何慧 张俊 陈吉忠 |
| 作者单位： | 华中农业大学,430070 |
| 摘 要： | 《食品化学与分析》课程是食品科学与工程、食品质量与安全等本科专业的一门十分重要的必修专业基础课。我校的《食品化学与分析》1999年被评为校级优质课程,2004年被评为省级精品课程,在创建国家精品课程的过程中,我们注重了以科研促教学,彰显精品课程特色。一、注重教材建设, |
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