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| 高校食堂的员工队伍建设 | |
| 引用本文： | 李佳,胡江华.高校食堂的员工队伍建设[J].现代企业文化,2010(33). |
| 作者姓名： | 李佳 胡江华 |
| 作者单位： | 南华大学后勤管理处 |
| 摘 要： | 人是社会经济活动的主体,是一切资源中最重要的资源.同样,在高校餐饮中,人力资源因素对高校餐饮的生存与发展起着决定性的作用.而随着高校后勤社会化改革的深入,全国高校食堂的员工队伍建设,不仅跟不上现代化新型餐饮保障体系和企业化后勤运作的步伐,还严重制约了高校餐饮业的进一步快速发展. |
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