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| 生物组织中蛋白质的鉴定实验 | |
| 引用本文： | 张韵玲,曹会平.生物组织中蛋白质的鉴定实验[J].实验教学与仪器,1999(3). |
| 作者姓名： | 张韵玲 曹会平 |
| 作者单位： | 天津市武清杨村一中 |
| 摘 要： | 关于蛋白质的鉴定实验，课本中指出：“取几粒浸泡过的黄豆，去皮、切成薄片，将黄豆薄片放进研钵中，加少许石英砂和５ｍＬ水，充分研碎。……”取多少粒效果最好？针对这一问题，我们进行了对比实验。（见表１）表１蛋白质的鉴定对比实验记录浸泡过的黄豆（粒）黄豆组织... |
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