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| 孔璎红和她的《餐饮业人工成本控制的对策研究》 | |
| 摘 要： | 扎璎红（1975-），女，广西贺州人，南宁职业技术学院旅游学院酒店管理专业带头人．副教授、高级经济师，工商管理硕士，从事酒店管理和旅游资源开发等研究和教学，主要讲授《客房服务与管理》《前厅运营服务与管理》《酒店沟通技巧》《中外酒店鉴赏》《酒店前厅客房英语》《酒店人力资源管理》等专业课程。 |
| 关 键 词： | 成本控制 南宁职业技术学院 餐饮业 旅游资源开发 酒店管理 人工 管理专业 工商管理硕士 |
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