|
|||||
|
|
| 中国菜名英译规范化研究与实践 | |
| 引用本文： | 张潇文,朱一凡.中国菜名英译规范化研究与实践[J].焦作大学学报,2014(2):111-113. |
| 作者姓名： | 张潇文 朱一凡 |
| 作者单位： | 上海交通大学,上海200240 |
| 基金项目： | 本论文是第五期国家级大学生创新项目《中国菜名英译的研究》的最终成果,项目号（S140ITP5001） |
| 摘 要： | 文章首先分析菜名英译中存在的常见问题，就此提出菜谱英译的基本原则和方法，并构建菜名英译搜索网站。以建立一个规范化、标准化的中国菜名英译体系，推动菜名英译标准化、统一化进程，更为进一步推动中国翻译事业尽一份绵薄之力。 |
| 关 键 词： | 菜名英译 直译 音译 意译 英译菜名搜索 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |