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| 分子生物学技术在食药用菌中的应用探究 | |
| 摘 要： | 食药用菌中富含真菌多糖、核酸、有机硒等药用成分,不仅在人体细胞修复和抗衰老等方面有良好应用,而且能够从中提取抑制癌症、艾滋病等淋巴细胞,在解决医学难题等方面也有巨大的潜在价值。由于食药用菌集保健、营养、医疗于一体,具有重要应用价值,因此近年来针对食药用菌的研究工作也在不断进行。文章首先对食药用菌的发展前景进行了简单概述,随后以分子生物学技术为例,分别从核算、蛋白质两方面,就该技术在食药用菌中的应用展开了分析。 |
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