| 少儿运动员营养知识、态度和饮食行为的调查 |
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| 引用本文： | 刘霞,江俊世,李志华.少儿运动员营养知识、态度和饮食行为的调查[J].山东体育学院学报,2003,19(1):47-49. |
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| 作者姓名： | 刘霞 江俊世 李志华 |
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| 作者单位： | 1. 山东大学公共卫生学院,山东,济南,250012
2. 山东省体育运动技术学院,山东,济南,250014 |
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| 摘 要： | 以山东省少儿运动员为研究对象，采用访问调查法，调查内容包括基础营养知识、运动营养知识、饮食习惯和态度。结果表明：1．少儿运动员营养知识普遍缺乏，并存在认识上的误区。2．普遍存在不良饮食习惯。3．对营养知识有较好的认知态度。在少儿运动员中应加强营养知识教育，纠正不良饮食习惯，有利于膳食结构的合理性。
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| 关 键 词： | 山东 少儿运动员 基础营养知识 运动营养知识 饮食习惯 膳食结构 认知态度 |
| 文章编号： | 1006-2076(2003)01-0047-03 |
| 修稿时间： | 2003年2月14日 |
Investigation on Nutritional Knowledge,Attitude and Dietetic Behavior Among Juvenile Athletes |
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| LIU Xia et al.Investigation on Nutritional Knowledge,Attitude and Dietetic Behavior Among Juvenile Athletes[J].Journal of Shandong Physical Education Institute,2003,19(1):47-49. |
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| Authors: | LIU Xia |
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| Abstract: | An interview was conducted among 135 juvenile athletes in Shand ong province,including basic nutrition knowledge,sports nutrition knowledge,diet etic behavior and cognitive attitude.The survey showed that nutrition knowledge was lack among juvenile athletes and there were a lot of bad dietetic habit.Rele vant education must be strengthened in juvenile athletes,and in favor of rationa lity of dietary structure. |
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| Keywords: | juvenile athlete nutritional knowledge dietetic behav ior dietary structure |
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