| 谈治学 |
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| 引用本文： | 赵荣光.谈治学[J].南宁职业技术学院学报,2003,8(1):1-11. |
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| 作者姓名： | 赵荣光 |
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| 作者单位： | 杭州商学院,旅游管理学院,浙江,杭州,310035 |
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| 摘 要： | 赵荣光先生是当代杰出的学者 ,中国大陆饮食文化、饮食史学科的开拓者。其治学之刻苦 ,学风之严谨 ,成果之丰硕 ,独破陈说 (如“菜系说”、“满汉全席”的谬传 )之胆识 ,赢得了海内外学界的由衷钦敬。他应本学院之邀所作的这一演讲是一篇不可多得的宝贵治学谈 ,既深入浅出又独到警策 ,无论是莘莘学子还是各学科有所建树的专家 ,都反映说每次阅读记录稿都能得到新的启示和领悟。而演讲中所提到的“学术研究要特别注重感觉与状态”,“学问首先是过程”,“过程就是忘我”,“科学方法同时也是一种艺术”等等切身体会 ,都深刻而精彩地揭示了学术研究的高境界 ,是已有的名家治学谈中所罕见的。感谢赵先生惠允由本刊首发此文 ,相信广大师生、各界学人读时都会有进入宝殿之感
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| 关 键 词： | 治学 饮食文化 学术研究 中国大陆 满汉全席 科学方法 赵荣光 开拓者 |
| 文章编号： | 1009-3621（2003）01-0001-11 |
| 收稿时间： | 09 7 2002 12:00AM |
| 修稿时间： | 2002-09-07 |
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