| 淡水无核珍珠的波谱分析 |
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| 引用本文： | 宋慧春,沈爱英,倪建国.淡水无核珍珠的波谱分析[J].科技通报,2004,20(5):412-414,419. |
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| 作者姓名： | 宋慧春 沈爱英 倪建国 |
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| 作者单位： | 苏州大学生命科学学院,苏州,215006 |
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| 基金项目： | 江苏省教育厅自然科学基金资助项目(JW620097) |
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| 摘 要： | 为探讨淡水无核珍珠的细微生化组分和结构特征，建立有效鉴定方法，试验运用红外吸收光谱(IR)与园二色谱法(CD)等波谱方法对其进行分析检测．结果显示：珍珠及其壳角蛋白具有特定的IR图谱和CD波谱．珍珠在3410cm^-1，1470cm^-1，1080cm^-1，830cm^-1等处有特征红外吸收峰；其壳角蛋白的固体IR谱在3290cm^-1，1620cm^-1，1510cm^-1等处有较强吸收峰，表明固态壳角蛋白可能为β-折叠构象；而壳角蛋白水溶液的CD谱在196～197nm处呈现单一负峰．显示出无规卷曲类型．分析结果还表明珍珠内还含有磺酸类等有机化合物。
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| 关 键 词： | 生物化学 淡水无核珍珠 壳角蛋白 红外光谱 园二色谱 |
| 文章编号： | 1001-7119(2004)05-0412-03 |
Spectrum Analysis of Fresh Water Pipless Pearl |
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| SONG Hui-chun,SHEN Ai-ying,NI Jian-guo.Spectrum Analysis of Fresh Water Pipless Pearl[J].Bulletin of Science and Technology,2004,20(5):412-414,419. |
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| Authors: | SONG Hui-chun SHEN Ai-ying NI Jian-guo |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | biochemistry fresh water pipless pearl concliolin infrared spectroscopy circular dichromism spectra |
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