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认识维生素和善补维生素
引用本文:刘建学.认识维生素和善补维生素[J].百科知识,2001(11):43-44.
作者姓名:刘建学
摘    要:维生素是人体的六大营养素之一,现在已经发现的维生素有20多种。维生素是维持人体组织细胞正常功能必不可少的物质,因而有人把维生素当作一种“补药”,或以为维生素是“维持生命的微量元素”。这是对维生素知识了解不多而造成的误解。同时人们对自身维生素需求量也

关 键 词:维生素  功能  来源  摄取检测法  服用方法
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