| 黄花菜多糖超声波提取技术的研究 |
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| 引用本文： | 周纪东,李余动.黄花菜多糖超声波提取技术的研究[J].岳阳职业技术学院学报,2014(5):86-89. |
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| 作者姓名： | 周纪东 李余动 |
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| 作者单位： | 1. 浙江育英职业技术学院 生物技术系,浙江 杭州,310018
2. 浙江工商大学 食品与生物工程学院,浙江 杭州,310035 |
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| 摘 要： | 研究以祁东黄花菜为原料应用超声波技术提取黄花菜多糖的新工艺,在单因素试验的基础上,通过正交试验确定最佳提取工艺条件。结果表明,黄花菜多糖最佳提取条件为超声波功率150W,液固比20:1,提取时间70min,提取2次。按此提取,多糖得率为28.23%,多糖含量为16.74%。与水提醇沉法相比,超声波提取黄花菜多糖的每次提取时间由3h减少至70min,而多糖含量则提高了9.55%,故该法可作为黄花菜多糖提取的一种优选方法。
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| 关 键 词： | 黄花菜 多糖 提取 超声波技术 |
Study on the Extraction of Polysaccharides from Daylily by Ultrasonic Technique |
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| ZHOU Ji-dong,LI Yu-dong.Study on the Extraction of Polysaccharides from Daylily by Ultrasonic Technique[J].Yueyang Vocational Technical College,2014(5):86-89. |
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| Authors: | ZHOU Ji-dong LI Yu-dong |
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| Institution: | ZHOU Ji-dong;LI Yu-dong;Department of Biotechnology,ZheJiang YuYing Polytechnic;College of Food and Bioengineering,ZheJiang University of Commerce; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Daylily polysaccharides extraction process ultrasonic technique |
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