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美国科学家培育出抗癌西红柿

摘要：	科学家近日成功培育出一种含有大量抗癌物质的新品种西红柿。新品种西红柿中,一种名为番茄红素的抗癌物质含量提高了3倍。这标志着利用转基因技术完全可以使食物营养丰富。研究中,科学家们把一种从酵母中获得的基因注射到西红柿体内,并成功培育出番茄红素含量大增的西红柿新品
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