摘 要: | 每年在讲“常见的盐·氯化钠”这一内容时,无论我使用何种方法教学,除了中考学生外,其余学生都不太感兴趣。为改变这种状况,现在讲此内容前,我要求每个学生收集一个食盐包装袋,认真阅读袋上的说明并思考:从说明中我们知道了哪些知识。有不懂的问题或与同学讨论,或到图书馆查阅有关资料。上课的时候,同学们迫不及待地发表自己的看法:食盐是专营品,私自生产、贩卖属违法行为;加碘盐加的是碘酸钾,并不是单质的碘,加碘是为了防止大脖子病《;化学在你家中》说,等煮好菜、煲好汤之后放盐可以保持菜、肉的鲜嫩;精盐也是混合物,里面含有氯化钙、氯化…
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