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| 可溶性还原糖鉴定的实验改进 | |
| 引用本文： | 李亚.可溶性还原糖鉴定的实验改进[J].中学生物教学,2002(4). |
| 作者姓名： | 李亚 |
| 作者单位： | 湖北武汉市第十一中学 (430030) |
| 摘 要： | 高中新编生物教材中实验一 :生物组织中可溶性还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定 ,其中可溶性还原糖的鉴定实验仪器多 ,过程复杂。在实际的教学过程中受到实验时间的限制 ,因此考虑对该实验进行如下改进。1 材料的改进苹果汁在空气中很容易氧化 ,影响实验结果 ,而梨汁在空气中氧化的速度比较慢 ,因此在实验中可用梨来代替苹果。2 方法的改进原来的实验需要将苹果去皮、切块、研磨、过滤、制苹果的组织样液、水浴加热 ,实验所需仪器多、时间长、过程复杂。如果我们用梨代替苹果 ,可直接将梨切成小块 ,向果肉上滴加刚配制好的斐林试剂 ,然后用试管… |
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