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| 湖北省高职酒店管理专业发展现状及建议 ——以部分骨干和示范高职院校为例 | |
| 引用本文： | 钟华,张大鹏.湖北省高职酒店管理专业发展现状及建议 ——以部分骨干和示范高职院校为例[J].晋城职业技术学院学报,2019,12(1):30-33. |
| 作者姓名： | 钟华 张大鹏 |
| 作者单位： | 武汉城市职业学院,武汉,430070;中南财经政法大学,武汉,430073 |
| 摘 要： | 通过对比分析湖北省7所国家示范和骨干高职院校酒店管理专业人才培养目标、核心主干课程、实习企业、师资队伍和实训基地建设等情况,对湖北省高职院校酒店管理专业人才培养存在的目标大而不精、校企合作不深入、实践师资缺乏、重视技能忽视素养等问题进行分析,并结合湖北省酒店行业特点提出提高湖北省高职酒店管理专业人才培养质量的建议。 |
| 关 键 词： | 酒店管理专业 高职 人才培养 |
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